ローズマリーでお料理
育たない、育たないとぼやいていたローズマリーですが、ここにきて一気にぐんぐん伸びました(^O^)／。
｢丈夫で育てやすい｣というキャッチフレーズに、やっと追いついてきたんだね！
＊
そこで、先日初めて収穫して、お料理に使ってみました(^_^)。
まずは定番の鶏肉のローズマリー風味。
ローズマリーとオリーブオイルで鶏肉とじゃがいもを漬け込んでから、ソテーしていただきました。
フレッシュなローズマリーを使うと、簡単な家庭料理でも風味豊かに仕上がるんですね(^_^)。
バットではなくて、ビニール袋に入れてマリネしたので、短時間でも、よりしっかり香りがついた気がします。
なんだか、お料理上手になった気分♪
これからもどんどん活用していこうっと。
次はローズマリー風呂だな(^_^)。
＊
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コメント
ローズマリーの香り
素晴らしいですね
お料理がとてもおいしくなります
投稿： ryuji_s1 | 2008年11月18日 (火) 14時31分
ryuji s1さん、はじめまして(^_^)
コメントありがとうございます。
dragonさん？ryuji s1さんのブログも拝見しました。
すごく本格的なお料理ブログなのですね(＠_＠)。
お洒落だし、プロの方ですか？
私はコンスタントにお料理を始めたのが最近で、下手くそなので、お恥ずかしいです。
またryuji s1さんのページも、じっくり読ませていただきますね(^_^)。
今週は寒くなるようなので、お体に気を付けて(^_^)。
投稿： ぎゃあた | 2008年11月18日 (火) 22時02分